Polenin faydaları günümüzde en çok araştırılan konular arasında yer alıyor. Polen içerisinde insan sağlığına yararlı 22 aminoasit ve 27 madensel tuz, ferment ve karbonhidrat barındırmaktadır..Bunun yanı sıra Kalsiyum(Ca), Sodyum(Na), Alüminyum(Al), Silisyum(Si), Çinko(Zn) v e A, B, C, D, E, H, P vitaminleri de bulunmaktadır. Günlük 1 tatlı kaşığı tüketim için uygundur.